Calcium - jede Menge

Immer häufiger wird das Krankheitsbild "Osteoporose" diagnostiziert. Da man weiß, daß diese Krankheit durch einen Mangel an Calciumaufnahme aus der Nahrung entstehen kann, ist die Bilanzierung der täglichen Mineralstoffmenge, die wir essen, von großem Interesse. Calcium ist der wichtigste Mineralstoff für den Knochenstoffwechsel. Im Blut muß der Calciumgehalt immer konstant sein, was bestimmte Hormone regulieren. Tritt aus ingendwelchem Grund - auch krankheitsbedingt - ein ständiger Mangel ein, wandert vermehrt Calcium aus dem Knochen ins Blut, der Körper baut Knochenmasse ab. Folge: Osteoporose.

Das A und O einer Vorbeugung ist es, genügend Calcium mit der Nahrung zuzuführen. Es sollten1000 mg, teilweise 1500 mg täglich sein. Das wertvolle Mineral Calcium findet sich zwar gehäuft in bestimmtem Gemüse wie Fenchel, Grünkohl und Brokkoli, ebenfalls in calciumreichen Mineralwässern (aber ganz wenig nur in unserem hiesigen Trinkwasser!), die größten Mengen nehmen wir jedoch über Milchprodukte auf. Täglich 1/2 Liter Milch und 60 g Käse (etwa 2 Scheiben) bringen etwa 1000 mg an Calcium. Auch der Zusatz von Magermilchpulver zu Kuchen, Gebäck, Suppen oder Kartoffelpüree ist eine gute Möglichkeit, calciumreich zu essen.

Eine wichtige Rolle im Calciumstoffwechsel spielt noch das Vitamin D. Nur in Gegenwart dieses Vitamins wird Calcium in den Knochen eingelagert. Da der Hauptanteil des Vitamin D im Körper erst unter dem Einfluß von Sonnenlicht auf der Haut entsteht, sollten sich Osteoporosegefährdete viel an der frischen Luft bewegen. Und sie sollten durch sportliche Aktivitäten die Muskulatur kräftigen: Werden die Muskeln permanent belastet, so steigert sich der Stoffumsatz im Knochen und Calcium wird vermehrt abgelagert.

Dringend hier der Hinweis an alle junge Menschen: Achten gerade Sie auf regelmäßige Calciumzufuhr! Die maximale Knochenfestigkeit und -dichte wird nur erreicht, wenn lebenslang Calcium in ausreichender Menge zur Verfügung steht. Essen Sie vollwertig, ausgewogen und gesund - so beugen Sie frühzeitig einer Osteoporose im Alter vor.

Eine gut mögliche Alternative der gezielten Calciumaufnahme ist die Brausetablette aus der Apotheke. Sie ist heute mit ausreichend Vitamin D versetzt, schmeckt vorzüglich und bietet sich zumindest für Diejenigen an, der nun wirklich keine Milch zu sich nehmen mögen.

von Dr. Jürgen Wrede