Der Kürbis ist der typische Herbstbote! Mit so interessanten Namen wie Big Blue, Atlantic, Pink Banana, Roter Zentner oder Spaghettikürbis hat er seine Heimat in Südamerika. Dass er mittlerweile fast weltweit anzutreffen ist, verdankt er dem Umstand, dass er sich ohne Kühlung sehr lange frisch hält. Er besteht zwar fast nur aus Wasser (ca. 95%), aber er ist reich an Kohlenhydraten, Eiweiß, Mineralien und Vitamin C. Obwohl er botanisch mit den Beeren verwandt ist (!), wird er in der Küche als Gemüse eingesetzt. Darüber hinaus werden die ca. 800 Speise- und Zierkürbissorten vor allem auch wegen des Farben- und Formenreichtums gerne als Zier- und Dekorationsgegenstand verwendet. Z.B. werden zu Halloween Kürbisse geschnitzt und darin brennende Kerzen aufgestellt. Dieses „Irrlicht zu Halloween“ soll böse Geister erschrecken und vertreiben. Halloween ist eine Mischung aus St. Martin, Karneval, Silvester und Walpurgisnacht. Kinder ziehen in der Halloween-Nacht von Haus zu Haus und fordern: „ Süßes, sonst gibt’s Saures!“ Der Vorabend von Allerheiligen (engl.: "All Hallows") ist "All Hallows' Even". Dies wurde zu Hallowe'en. Die Bräuche zu Halloween stammen aus vorchristlicher, keltischer Zeit: Um den 31. Oktober war das keltische Neujahr und das Fest für die Gottheit der Toten wurde begangen. Diese Gottheit erlaubte den Seelen der Verstorbenen des jeweiligen Jahres, an diesem Tag zurückzukehren.

Die Kerne des Kürbis werden entweder getrocknet (und teilweise auch gesalzen) im Handel angeboten, oder es wird ein dunkles, sehr aromareiches Öl aus ihnen gepresst, welches gut zu Pilz- oder Zucchinisalaten passt. Getrocknet, egal ob gesalzen, ungesalzen oder geröstet, sind sie eine leckere und gesunde Knabberei oder dienen als Dekoration auf Blattsalaten.
Darüber hinaus sind Kürbiskerne auch dafür bekannt, dass sie zur unterstützenden Therapie bei Blasenschwäche wirkungsvoll eingesetzt werden können.
Als Blasenschwäche oder Harninkontinenz wird das Unvermögen bezeichnet, die Blasenentleerung willentlich zu kontrollieren. Inkontinenz ist eine Krankheit und nicht etwa ein Fehlverhalten für das man sich schämen muss. Vielmehr kann es bei älteren Menschen vorkommen, dass eine bestimmte Anstrengung (z.B. Lachen, Bücken, husten oder Niesen) einen ungewollten Harnabgang hervorruft (Stressinkontinenz), wobei Frauen stärker davon betroffen sind als Männer. Männer hingegen leiden dafür öfter unter dem Problem, die Blase nicht vollständig entlehren zu können. Bei einer Reizblase besteht der ständige Drang zum Wasserlassen. Sie kann in jedem Lebensalter auftreten. Vor allem bei Kindern und Jugendlichen kommt Bettnässen vor, also rein nächtliche Inkontinenz.
Ursachen sind bei älteren Menschen eine allgemeine Schwäche des Blasenschließmuskels. Bei Frauen können darüber hinaus die Erschlaffung der Beckenbodenmuskulatur durch Schwangerschaft oder Übergewicht, Hormonmangel in den Wechseljahren oder eine altersbedingte Schließmuskelschwäche sein. Bei Männern ist vor allem eine Vergrößerung der Prostata Auslöser einer Inkontinenz. Kindliches Bettnässen wird nicht durch psychische Probleme hervorgerufen, sondern durch eine Reifungsverzögerung des Zentralnervensystems. Aber auch Blasenentzündungen, Rückenmarks- oder Nervenerkrankungen, Diabetes oder die Folgen eines Unfalls oder einer Operation können eine Inkontinenz hervorrufen.
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von Hendrik Müller